Kochkurse

Wildkräuter-Workshops und Wildkräuter-Kochkurse

Natur mit allen Sinnen erleben!

Ob Kräuter, Unkräuter, Wildkräuter, deren Samen, Blüten oder Früchte: Wir sammeln, bestimmen und verarbeiten gemeinsam die Kräuter zu Delikatessen!

Bei Kochkursen werden wir zusammen neue Geschmackserlebnisse kennen lernen. Es wird kreativ, die Fantasie wird angeregt und es macht Lust, Neues auszuprobieren.

Hier lernen Sie, wie Sie leicht Spezialitäten aus Wildkräutern zubereiten, und Sie erleben die geschmacklichen Variations- und Verarbeitungs-Möglichkeiten der Kräuter. So werden die gesammelten Kräuter zu einem Delikatess-Kräutermenü, zu schmackhaften Getränken oder auch Brotaufstrichen, Kräuterlikören, Kräuteressigen und Kräuterölen, die Sie mit nach Hause nehmen können.

Sie stellen Ihre eigenen Produkte her und lernen die Vorratshaltung der Kräuter. Alles ist selbst gemacht – natürlich mit Kräutern Wildkräutern und (Wild-)Früchten.

Und Sie lernen auch alt bewährte Hausmittel zur Unterstützung unseres Körpers kennen. Und Vieles mehr …

Die Natur muss gefühlt werden!
(Alexander von Humboldt)

Ihr Gärtnermeister und Kräuterpädagoge
Stefan Ludwig, Berlin